Muara Enim, HS – Lomba Memasak Mie di balai desa Tegal Rejo , Minggu (07/7/2024). bagi para pelapak desa Tagal Rejo disambut antusias oleh para peserta. Mereka beradu kreativitas dan menyajikan masakan mie ke dalam kreasi lain.
Ketua dewan juri mengapresiasi gelaran lomba itu. Dengan demikian, para pelapak lebih kreatif dan inovatif dalam mengolah mie agar lebih istimewa sehingga tidak terkesan monoton.
Ada sejumlah kriteria dalam penilaian lomba memasak ini. Di antaranya dari sisi kebersihan, rasa, kreativitas atau inovasi, serta penyajian.
“Bahannya memang sederhana, simpel, hanya mie tapi luar biasa hebat olahan ibu-ibu pelapak di balai Desa Tegal Rejo.
Lomba itu diikuti 14 peserta mewakili 14Rt di wilayah desa Tegal Rejo. Seluruhnya, diakui memiliki ciri khas masing-masing.
Namun demikian, karena lomba maka hanya diambil juara I-III. Para juara diambil dari tingkat kesulitan memasaknya paling tinggi.
Inovasi tersebut ke depan terus dikembangkan. Pun ilmu atau resep baru itu hendaknya ditularkan,semoga ini terus berlanjut,” ungkapnya. (Rumansah)
